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Konyári János-hegy Kékfrankos 2011雅諾什丘

$2,080
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  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Kékfrankos
  • 酒精含量14%
  • 適飲溫度13 - 16°C
  • 氣味果香

Wine Description

使用Kékfrankos單一品種釀製而成,於橡木桶中熟成11個月,七成新桶三成舊桶。

Tasting Notes
酒體中等,酸度細緻溫柔,層次複雜且平衡,揉合爽脆的黑櫻桃、藍莓果醬,焦糖與巧克力。優雅迷人,猶如一名優雅的中歐貴族女仕。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊

Konyári酒莊成立於2002年,位於巴拉頓湖南岸,目前經營者為Konyari家族。從1990年代開始,父親Konyári János已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個深度研究木桶陳釀技術的匈牙利人,也是第一個打響巴拉頓湖紅酒名聲的酒莊莊主。Konyári János有著德奧與南非的葡萄酒事業的豐富經驗,為匈牙利葡萄酒新派風格,注入源源不絕的創新能量。Konyári János因此也在2008年,贏得匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師殊榮。

Konyári酒莊所擁有的250年歷史酒窖,使得酒液可大量存放於法國大酒桶中,維持穩定與優良的品質。葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度的方式進行施肥,符合歐盟「匈牙利新農村發展計畫」準則。

Konyári János於2018年逝世,為紀念他畢生致力的理念,至今Konyári酒莊所使用的匈牙利橡木桶,皆來自當地自有的3公頃橡樹林,這意味著他們種植了近27500棵橡樹苗,以確保後世子孫也能永續利用。

優雅滋味宛如法國女人行家推薦

沒想到原生品種Kékfrankos的可能性如此寬廣,除了可釀造出公牛血熱情奔放的滋味,如此優雅的質感,且呈現的如此細緻,實在是太驚豔了。

-- 品味行家 Jessica Chiang --
品味行家 Jessica Chiang

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2008匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 János Konyári

FOOD PAIRING

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酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:果香
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酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:花果香
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酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Cabernet Franc
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:煙燻木質調
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