貴腐交響樂品酩
貴腐交響樂品酩

11/23(五) 19:30-21:30readmore

Close
風格品酒聚所
]

Konyári János-hegy Kékfrankos 2011雅諾什丘

$2,080
1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Kékfrankos
  • 酒精含量14%
  • 適飲溫度13 - 16°C
  • 氣味果香

Wine Description

使用Kékfrankos單一品種釀製而成,於橡木桶中熟成11個月,七成新桶三成舊桶。

Tasting Notes
酒體中等,酸度細緻溫柔,層次複雜且平衡,揉合爽脆的黑櫻桃、藍莓果醬,焦糖與巧克力。優雅迷人,猶如一名優雅的中歐貴族女仕。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊

Konyári酒莊成立於西元2002年,位於巴拉頓湖南岸Balatonboglár,目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始,父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個深度研究木桶陳釀技術(Barrique Barrel Aging)的匈牙利人,也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功來自於不斷創新,亦源自結合本身德奧與南非的葡萄酒事業的豐富經驗。因此,János Konyári也在2008年,贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。

Konyári家族十分尊重土地,他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則,特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術,以節省能量的消耗,讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外,他們所擁有的250年歷史酒窖,使得酒液可大量存放於法國大酒桶中,維持穩定與優良的品質。葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度的方式進行施肥,符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。

優雅滋味宛如法國女人行家推薦

沒想到原生品種Kékfrankos的可能性如此寬廣,除了可釀造出公牛血熱情奔放的滋味,如此優雅的質感,且呈現的如此細緻,實在是太驚豔了。

-- 品味行家 Jessica Chiang --
品味行家 Jessica Chiang

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2008匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 János Konyári

FOOD PAIRING

DRINK MORE相關推薦

Quick View
酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
  • More Detail
award
Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:果香
  • More Detail
award
Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:花果香
  • More Detail
禁止酒駕禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障