貴腐交響樂品酩
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風格品酒聚所
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Konyári Kékfrankos 2011

藍太陽

$1,180
1
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  • 4
  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Kékfrankos
  • 酒精含量14%
  • 適飲溫度10 - 13°C
  • 氣味果香

Tasting NotesTasting Notes
此酒款酒體飽滿,酒液呈紫紅色,酒質細緻優雅,清新的嘉德麗雅蘭,甜美多汁的黑莓果醬。香氣層次豐富,可可、焦油,帶辛香感的濃郁果香,尾韻悠長,菸草風味微微縈繞。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊

Konyári酒莊成立於西元2002年,位於巴拉頓湖南岸Balatonboglár,目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始,父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個深度研究木桶陳釀技術(Barrique Barrel Aging)的匈牙利人,也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功來自於不斷創新,亦源自結合本身德奧與南非的葡萄酒事業的豐富經驗。因此,János Konyári也在2008年,贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。
Konyári家族十分尊重土地,他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則,特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術,以節省能量的消耗,讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外,他們所擁有的250年歷史酒窖,使得酒液可大量存放於法國大酒桶中,維持穩定與優良的品質。葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度的方式進行施肥,符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。

行家推薦

一倒入杯中就能聞到一股不知該如何形容的味道,有點像是梗味又像是桶味,還參雜著些許青草味,非常特別,令人印象深刻。初入口的味道好像小時候吃的李鹹蜜餞,只是淡了些,尾韻的一絲絲苦味更凸顯出李鹹的酸甘甜,雖然尚未醒開但依舊可以感受到單寧細緻、酒體清爽的風格。約莫過了15分鐘,這酒好像女大十八變一般,苦味消失了,瞬間變得甜美討喜,單寧柔順易飲,淡淡的李鹹味非常特別,搭配媽媽的一桌好菜讓人非常開心。

-- Jackie Kao --
Jackie Kao

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2008匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 János Konyári

FOOD PAIRING

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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:果香
  • More Detail
award
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酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:果香
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酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kadarka
  • 酒精含量:13%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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禁止酒駕禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障