貴腐交響樂品酩
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風格品酒聚所
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Konyári Merlot 2013巴拉頓湖的梅洛

$920
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  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Merlot
  • 酒精含量13%
  • 適飲溫度10 - 13°C
  • 氣味果香

Tasting Notes
此款酒使用Merlot與Syrah釀製而成,酒體為淡紅寶石色,香氣以蔓越莓、蘋果香氣為主,Syrah的黑胡椒香氣於尾韻隱隱纏繞,結構完整,充滿生機且沈穩。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊

Konyári酒莊成立於西元2002年,位於巴拉頓湖南岸Balatonboglár,目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始,父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個深度研究木桶陳釀技術(Barrique Barrel Aging)的匈牙利人,也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功來自於不斷創新,亦源自結合本身德奧與南非的葡萄酒事業的豐富經驗。因此,János Konyári也在2008年,贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。
Konyári家族十分尊重土地,他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則,特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術,以節省能量的消耗,讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外,他們所擁有的250年歷史酒窖,使得酒液可大量存放於法國大酒桶中,維持穩定與優良的品質。葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度的方式進行施肥,符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。

行家推薦

喝了一口就立刻被這支酒微鹹的味道驚艷,特殊的鹹香味特別但不違和地融入在果香裡,拿來當開胃酒或是與三五好友一起,搭配餐點輕鬆聊天最合適不過了!

-- Lily --
Lily

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2008匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 János Konyári

FOOD PAIRING

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酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kadarka
  • 酒精含量:13%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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酒款基本資料
  • 產區:多卡伊 Tokaj
  • 葡萄品種:Furmint
  • 酒精含量:13%
  • 適飲溫度:7 - 10°C
  • 氣味:果香
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