貴腐交響樂品酩
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風格品酒聚所
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IKON Evangleista 2009伊凡格雷斯塔

$1,980
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  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Cabernet Franc
  • 酒精含量14.5%
  • 適飲溫度13 - 16°C
  • 氣味煙燻木質調

Wine Description
酒款以單一Cabernet Franc釀製而成,先於不銹鋼容器桶內發酵並浸皮21天,再於美國桶與匈牙利桶中熟成共12個月。

Tasting Notes
酒色呈紅紫色,集中且純淨,圓潤的紅色莓果,咖啡香氣,淡淡香草奶香,草本植物,雨後土壤氣息,酒體飽滿優雅。

混釀配比
Cabernet Franc 90% 
Cabernet Sauvignon 10%

Size: 750ml
Closure: Cork

關於IKON酒莊

IKON酒莊位於巴拉頓湖南岸的Radpuszta丘陵地上,這塊區域長年隸屬於Tihany本篤修道院。酒莊的創辦人之一是來自Konyári酒莊主人János Konyári,他是匈牙利葡萄酒界專家,受到他的認可與培育,亦可了解IKON酒莊不俗的品質。IKON酒莊佔地38公頃,包括Rádi-hegy和Diós-tetö葡萄園,釀製葡萄皆以手工摘採,種植品種包含Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah和Pinot Noir等。

行家推薦

初嚐帶著些許乾澀的胡椒香,口感比較厚重的一支紅酒,很適合佐餐配菜,即便搭配一些重口味如洋蔥之類的食物也能飽滿的中和。

-- 包子爸の食尚攝影手札 --
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INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2013匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳酒莊
2011匈牙利國際酒類挑戰賽
銀獎
2009法國國際餐酒波爾多挑戰賽
銀牌
2012英國IWC國際葡萄酒挑戰賽
讚揚獎
2013比利時酒類國際品質評鑑組織競賽
金獎
2013法國國際餐酒波爾多挑戰賽 銀獎
銀獎

FOOD PAIRING

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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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award
Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:花果香
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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Cabernet Sauvignon
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:果香
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