貴腐交響樂品酩
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風格品酒聚所
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Konyári Sigillum Lolinese 2011洛利

$2,080
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  • 產區巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種Cabernet Sauvignon
  • 酒精含量14.5%
  • 適飲溫度13 - 16°C
  • 氣味果香

Wine Description
以Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc和Merlot混釀而成,在14個月內分別以新舊橡木桶過桶熟成。

Tasting Notes
酒色呈濃郁紫紅色,酒體飽滿,紅色花朵香,紅色水果香氣,新鮮酸度給人驚豔的感受。尾韻悠長,具有礦石質感的鹹鮮滋味,帶出酒體由鹹返甜的口感,尾韻回甘,令人印象深刻。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊
Konyári酒莊成立於西元2002年,位於巴拉頓湖南岸的Balatonboglári產區,目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始,父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個引進法國大酒桶技術(Barrique Barrel Aging)的人,也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功除了不斷創新,亦來自於結合了本身德奧與南非的葡萄酒事業經驗,因此,János Konyári也在2008年,贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。

Konyári家族十分尊重土地,他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則,特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術,以節省能量的消耗,讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外,他們擁有一個250年的酒窖,讓酒可以大量存放在法國大酒桶裡。在葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度進行施肥,符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2008匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 János Konyári
2012匈牙利國際葡萄酒挑戰賽
紅葡萄酒優勝

FOOD PAIRING

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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Merlot
  • 酒精含量:13%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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award
Quick View
酒款基本資料
  • 產區:巴拉頓湖南岸
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14%
  • 適飲溫度:10 - 13°C
  • 氣味:果香
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award
Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:花果香
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