貴腐交響樂品酩
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風格品酒聚所
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Sebestyén Iván-völgy Bikavér Reserve 2011 經典單一園老樹公牛血

$2,880
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  • 產區西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種Kékfrankos
  • 酒精含量14.5%
  • 適飲溫度15 - 18°C
  • 氣味煙燻木質調

Wine Description
此酒款所採用的葡萄,皆源自麻袋谷(Iván-völgy)葡萄園,使用其中四十年樹齡的Kékfrankos與六十年樹齡的Kadarka,充分表現出公牛血強烈卻柔和的特色。

Tasting Notes
酒色呈紫紅色,酒體濃郁飽滿,富有深紅色水果香氣。西薩區地塊有著深厚石灰黃土,可以釀出結實、骨架鮮明的酒款。故除了優雅果香外,紅色莓果和礦石所交織出的滋味,尾韻悠長且縈繞不絕。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Sebestyén酒莊
成立於西元1998年的家族釀酒廠Sebestyén酒莊,除了有多款品質優秀的匈牙利原生葡萄品種,加上南方西薩區得天獨厚的氣候條件,和此區自古羅馬時代開始的古老釀酒歷史,使得近年來西薩區的眾多酒莊,更加受到國際注目,Sebestyén酒莊便是其中之一。

Sebestyén酒莊以Kékfrankos, Kadarka, 梅洛等匈牙利原生葡萄品種為主要釀製對象。酒莊目前葡萄園佔地12.5英畝,有著嚴格的採收限制,部分葡萄選擇採購自鄰近的其他葡萄園,維持自己葡萄園土地的良好地力。Sebestyén酒莊為維持製品的良好品質,採用手工摘採的技術嚴選釀製葡萄,在發酵的過程中,則以傳統結合現代的釀製技術。酒液的熟成則以新舊橡木桶進行。Sebestyén酒莊一年產量約八萬瓶葡萄酒,並為布達佩斯洋酒協會有限公司(Budapest Wine Society Ltd)中,最有代表性的酒莊之一。

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2014匈牙利VinAgora葡萄酒大賽 銀獎
銀獎

FOOD PAIRING

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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:13 - 16°C
  • 氣味:花果香
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酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Kékfrankos
  • 酒精含量:15%
  • 適飲溫度:15 - 18°C
  • 氣味:果香
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Quick View
酒款基本資料
  • 產區:西薩 Szekszárd
  • 葡萄品種:Merlot
  • 酒精含量:15%
  • 適飲溫度:15 - 18°C
  • 氣味:果香
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