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Gróf Degenfeld Zomborka Furmint Dry 2013 750ml德根菲佐伯卡園白酒

$1,480
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  • 產區多卡伊 Tokaj
  • 葡萄品種Furmint
  • 酒精含量13%
  • 適飲溫度7 - 10°C
  • 氣味果香

Wine Description
此款酒以來自Zomborka葡萄園的Furmint葡萄釀製而成,七成葡萄過桶陳釀,其中一半進匈牙利橡木桶,另一半進法國橡木桶。

Tasting Notes
整體表現清爽且優雅,淺檸檬色的酒體,強勁直率的鮮明口感,均勻交錯的礦石氣味,與梨子柑橘香氣緩緩縈繞,些微殘糖量所帶來不明顯的甜香(每公升5%),讓尾韻的水果香氣顯得更活潑俐落。

Size: 750ml
Closure: Cork

 

關於多卡伊德根菲酒莊

格羅夫德根菲爾德酒莊位於匈牙利貴腐酒之鄉多卡伊的Tarcal村,佔地100公頃。十九世紀時,酒莊因受戰爭影響,家族一度離開匈牙利,轉向西邊的德國發展。在90年代,匈牙利的共產體制瓦解後,格羅夫德根菲爾德家族於1994年重返匈牙利,於1999年購買同為特級園聖泰瑞莎Terézia與梅林園Mézes-mály,並重新整頓歷史悠久的百年酒窖。

格羅夫德根菲爾德酒莊結合德國發展時期的經驗,加上重新鑽研葡萄栽種技術,與重視生態環境(Ecological Farming)的製酒理念,酒莊在1999年至2009年間重新耕作部分葡萄園(約36公頃),從2009年開始以有機種植技術進行耕作,2015年後葡萄園完全採用有機種植方式,以利持續不斷的淬煉精進的釀製品質。

如今,格羅夫德根菲爾德家族以堅持匈牙利式的製酒精神所自豪,並遵循酒莊的原創精神:「Nobility brings responsibility.」- “源自創造尊崇的使命”,以釀製出多卡伊高品質的佳釀,作為他們的努力且驕傲的方向。Gróf Degenfeld酒莊近來除了不斷更新自身的酒莊規模,格羅夫德根菲爾德酒莊中歐風格的著名餐廳與四星旅館(前身為皇家葡萄酒商學院),亦有著馳名歐美的優良水準。

INTERNATIONAL AWARDS得獎紀錄

2014匈牙利VinAgora國際葡萄酒大賽
銀獎

FOOD PAIRING

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酒款基本資料
  • 產區:埃格爾 Eger
  • 葡萄品種:Furmint
  • 酒精含量:14.5%
  • 適飲溫度:7 - 10°C
  • 氣味:果香
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award
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酒款基本資料
  • 產區:多卡伊 Tokaj
  • 葡萄品種:Furmint
  • 酒精含量:12 %
  • 適飲溫度:7 - 10°C
  • 氣味:果香
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酒款基本資料
  • 產區:埃格爾 Eger
  • 葡萄品種:Királyleányka
  • 酒精含量:11.5%
  • 適飲溫度:7 - 10°C
  • 氣味:花香
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